Asıl vatanı Sibirya olan Altay Ceviz başka ağaçlarla ( Melezleme Yöntemi) ile elde edilmiş Ceviz ağacının meyvesinden üretilmiştir. Ar-Ge çalışmaları neticesinde Türkiye şartlarına uyarlanmış özel üretim Altay Cevizi fidanları, nı başta kendi arsalarımız olmak üzere bahçeler tesis etmeye başladık. Altay ceviz fidanı aşısız olup direkt tohumdan yetiştirilmektedir. Tescil ve ıslahcı hakları için Abuzer SERVER tarafından resmi müracaatları yapılmış olup Patenti alınmıştır.Kayıt sertifikamız mevcuttur.
Altay 1 Kökü 30–35 metre derinliğe kadar gidebilmektedir. 3 Yıl boyunca ot alması, gübrelemesi, sulaması yapılmalı. Mayıs 15 te başlayıp Ağustos 15 te sulanması kesilmeli. 3. yıldan sonra ise mevsim normallerinde yağmur yağarsa suya çok ihtiyacı yoktur (Yağmur miktarı 500 ml altında olduğu zaman mayısta başlayıp ağustos 15 te suyunu kesmek şartı ile ayda bir kez sulanmalı) Ağacın boyu 5–6 metre uzamakta 0lup, yerli cevizlere göre kısadır. Yerli cevizler -25 ºc ile 38ºc iklim ortamında zarar görmeden yaşamasına rağmen Altay1 Ceviz türü -50ºc İle 50ºc sıcaklıkta yaşamaktadır.
Yerli cevizlerden 15 gün sonra çiçeklenmekte.homogamy yapıya sahip olup tozlanmasını kendi gövdesinde ki çiçekle yapmaktadır, (başka tozlayıcıya ihtiyacı yoktur)yerli cevizler ise farklı ceviz ağaçların Çiçeği ile tozlanmaktadır. Kabuğu ince, içi tüm olarak parçalanmadan çıkmaktadır. meyve tutkunluğu salkım olup 12.14.16.18 şeklindedir. Yağ oranı %60 olup bir kilo kabuklu cevizden yaklaşık 520 gram iç çıkmaktadır.cevizin çapı 3,5 cm ağırlığı ise 12-13,5 Gr dır 3 Yıl boyunca fidanların çiçekleri toplanarak ağacın gövdesinin kuvvetlenmesi sağlanmalı 4. yıl meyveye bırakılmalıdır.
4.yıl bakıma bağlı olarak ağaç başı 7ila 12 kilo 8. Yıl ise ortalama 70 ila 80 kilo arası verim vermektedir.9. Ayın 15 inde olgunlaşan meyveleri sırıkla silkelemeye ve Çırpmaya gerek kalmadan kendiliğinde dibine dökülmekte ve 6. yılda bakıma bağlı olarak ağaçların kollarının meyve ağırlığından kırılmaması için dayama sistemi ile destek verilmesi gerekiyor. Altay Cevizi,in budanma ihtiyacı yoktur altay1 ceviz taban suyu 5 m den yukarı olan(arazinin her yerini kazdığınızda 1-2-3-4-5 m de su çıkmamalı) ,tuzlu, killi  toprak haricinde tüm toprak çeşitlerinde, deniz seviyesinden 200 ila 1800 rakım arasında yetişmektedir. hatta himaliya dağlarının belirli bir yüksekliğinde dâhil yetişmektedir .
Üretim bahçelerimizi dilediğiniz zaman ceviz fidanlarımızı ve yetişkin(3–4–5 yaşındaki) ağaçlarımızı görebilirsiniz. Tutmayan veya kuruyan fidanlarımızı %100 şartsız koşulsuz iade edebilme imkânınız vardır. çıplak köklü fidanlarımızı toprak sıcaklığının +5 derece olduğu ve. kasım ayından başlayıp nisan ayı sonuna kadar dikebilirsiniz.Tüplü fidanlar ise her mevsim dikilebilir. Fidan satışlarımız başlamış olup Türkiye, nin her yerine kargo ile adetli olursa kendi araçlarımızla ulaşımını sağlamaktayız, Bahçelerimizde dikime hazır bol miktarda ceviz fidanı bulunmaktadır. İsterseniz bahçe dikimi, bakımı ve danışmanlık hizmetlerini de sağlamaktayız.
Siparişleriniz için 0312 231 31 57–0532 580 96 98—0507 317 27 87 den ulaşabilirsiniz
Üretim yeri simav/KÜTAHYA
Satış ve bilgi ofisi:cihan sokak 43/9 sıhhiye/ANKARA